Receita de Carne seca com abobrinha. Enviada por Fabiana Souza e demora apenas 55 minutos.

ROTANEWS176 E TUDOGOSTOSO 08/09/2017 14:12

Tempo de preparo

55 MIN

Reprodução/Foto/RN176 Carne seca com abobrinha

Foto: Fabiana Souza / TudoGostoso

Porções

4 porções

Ingredientes

• 500 g de carne seca dessalgada cortada em cubos
• 1 abobrinha grande cortada em cubos
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola média picada
• 2 colher (sopa) cheiro verde
• 1/2 xícara (chá) molho de tomate
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

• Doure o alho e a cebola no azeite
• Acrescente a carne e refogue até que fique dourada
• Acrescente um pouco de água se necessário
• Em seguida acrescente a abobrinha e misture bem
• Adicione o molho de tomate e o cheiro-verde e misture
• Tempere com sal e pimenta do reino a gosto
• Por último, adicione a água e deixe cozinhar em fogo médio até a carne e a abobrinha ficarem macias
• Sirva com arroz branco, saladas