Receita de Arroz picante de camarão. Enviada por Leo Oliveira e demora apenas 25 minutos.
ROTANEWS176 E TUDOGOSTOSO 26/04/2018 14:50 Leo Oliveira
Reprodução/Foto-RN176 Arroz picante de camarão Foto: Tudo Gostoso / TudoGostoso
Porções
4 porções
Ingredientes
- 1 colher (chá) de alho picado
- 1 xícara (chá) de arroz cozido
- 30 ml de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de cebola roxa
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres(sopa) de alcaparras
- 1 colher (chá) de curry
- 5 colheres (sopa) de molho de tomate manjericão
- 2 colheres (sopa) de molho de pimenta
- 1 colher (chá) de cebolinhas cortada finamente
- 200 g de camarão rosa limpo
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Aqueça uma panela grande em fogo alto
- Adicione o azeite de oliva e o alho; deixe-o dourar rapidamente
- Adicione a cebola roxa e refogue-a até murchar
- Coloque o molho de pimenta de acordo com seu paladar
- Adicione o curry
- Para finalizar, coloque o arroz cozido, a maionese e as alcaparras; misture bem
- Depois de todos os ingredientes estarem bem encorpados, coloque o molho de tomate manjericão
- Ajuste o sabor com sal e pimenta, de acordo com seu paladar
- Adicione o camarão rosa e deixe-o cozinhar rapidamente de 2 a 3 minutos
- Desligue o fogo e transfira o arroz picante de camarão para um refratário de sua preferência
- Decore com folhas de manjericão e cebolinhas picada
Tempo de preparo
25 MIN
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