Bolo simples da minha avó

Receita de Bolo simples da minha avó. Enviada por Giovanni e demora apenas 50 minutos.

ROTANEWS176 E TUDO GOSTOSO 23/10/2017 16:39

Tempo de preparo

50 MIN

Reprodução/Foto-RN176 Bolo simples da minha avó Foto: Giovanni / TudoGostoso

Porções

16 porções

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 e 1/2 xícaras de açúcar cristal
  • 100 g de manteiga
  • 1/2 xícara de óleo de girassol ou milho
  • 1 e 1/2 xícara de leite
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) de sal (somente no caso de a manteiga ser sem sal)

Modo de Preparo

  • Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofinho
  • Com a batedeira desligada, junte a manteiga e o óleo e misture delicadamente com a colher
  • Acrescente o leite e misture
  • Coloque o amido de milho e bata mais um pouco
  • Nesse momento, misture o sal
  • Se a manteiga já tiver sal, então não use nessa receita
  • Por último, junte a farinha já peneirada com o fermento em pó e mexa delicadamente
  • Despeje a massa em uma assadeira untada com manteiga e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180° C

Informações extras

  • Essa massa rende bastante, portanto se for usar uma forma com furo central, escolha uma de tamanho maior, em torno de 25 cm