Fondue de queijo: confira a receita perfeita para um jantar a dois

Que tal esquentar a sua noite com uma incrível receita de fondue de queijo?

ROTANEWS176 E TUDOGOSTOSO 18/04/2018 18:23                                                                                              Elisa Provenzano

Reprodução/Foto-RN176 Receita de fondue de queijo cremoso: pedida ideal para o clima frio Foto: Shutterstock / TudoGostoso

Procurando uma receita diferente para fazer em um jantar a dois? Que tal ousar e preparar um delicioso fondue de queijo cremoso ? Incríveis opções para um clima friozinho, os fondues podem ser feitos de carne e de queijo. Além deles, tem o delicioso fondue de chocolate para sobremesa, fechando perfeitamente a refeição. Essa receita leva o toque especial de dois ingredientes alcoólicos, responsáveis por deixar o creme ainda mais saboroso! Aproveite para abrir um vinho e se deliciar com esse incrível prato. Confira os ingredientes e o modo de preparo abaixo.

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Reprodução/Foto-RN176 Receita de fondue de queijo cremoso: incrível receita superfácil Foto: Shutterstock / TudoGostoso

Receita de fondue de queijo

Ingredientes

200 g de queijo gruyère

300 g de queijo emmental

1 dente de alho

1 pitada de noz-moscada

1 colher (sopa) de amido de milho

20 ml de conhaque (opcional)

3/4 de um copo de vinho branco seco

Reprodução/Foto-RN176 Receita de fondue de queijo cremoso: uma ótima opção para seu jantar Foto: Shutterstock / TudoGostoso

Modo de preparo

Peque cada pedaço de queijo e rale-os com o ralador ou no processador. Reserve-os.

Em um pote dissolva o amido de milho no vinho branco seco.

Acrescente o conhaque e misture bem. Reserve.

Esfregue bem o dente de alho no fundo e lateral de uma panela média.

Depois de passar por toda a superfície, corte o alho em pedaços pequenos.

Coloque o alho na panela e acrescente os queijos.

Ligue o fogo baixo e acrescente a mistura do vinho reservado.

Mexa bem até o queijo derreter completamente, formando um creme homogêneo.

Espere levantar fervura.

Caso o creme fique muito líquido, acrescente mais um pouco de amido de milho dissolvido em água.

Sirva acompanhado de pão italiano ou torradas temperadas.

Aproveite esse delicioso prato!