ROTANEWS176 E POR GUIA DA COZINHA 22/05/2022 16h02

Reprodução/Foto-RN176 Guia da Cozinha – Receita de bolinho de chuva sequinho Foto: Guia da Cozinha

Que tal uma receita saborosa e com gostinho de comida de vó para preparar para o lanche da tarde de toda sua família? Experimente esta receita de bolinho de chuva sequinho, que fica uma delícia, é prático e, ainda por cima, tem um incrível recheio de banana. Vai agradar todo mundo em casa!

Receita de bolinho de chuva sequinho para o café da tarde

Tempo: 50min

Rendimento: 20 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolinho de chuva recheado com banana

• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 bananas-prata em rodelas grossas
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela em pó para passar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o açúcar, a canela, o leite, a essência e os ovos. Junte a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar lisa. Junte as rodelas de banana e, com o auxílio de 2 colheres (chá), pegue porções da banana com a massa, modelando bolinhos e frite em óleo quente, aos poucos, até dourar. Escorra sobre papel-toalha, passe por açúcar e canela misturados e sirva.

DICA: Se desejar uma receita ainda mais especial, utilize banana-nanica em seus bolinhos, mas certifique-se de que não está muito mole ou madura, pois pode acabar comprometendo a textura da massa e fazer os bolinhos abrirem. Também é preciso cuidado ao pingar a massa no óleo quente para que ele não espirre e cause queimaduras.