Receita de Bolo de aipim. Enviada por Rosana Almeida e demora apenas 45 minutos.

ROTANEWS176 E TUDOGOSTOSO  04/08/2017 17:56

Reprodução/Foto-RN176 Bolo de aipim  Foto: Rosana Almeida / TudoGostoso

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de mandioca ralada
• 2 xícaras (chá)de açúcar cristal
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 ovos inteiro
• 2 colheres (sopa) queijo ralado (opcional)
• 100 g de coco ralado
• 1 xícara (chá) de leite de coco

Modo de Preparo

• Misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea
• Leve para assar em forma untada com manteiga e açúcar cristal até dourar (a 180° C, por cerca de 40 minutos)
• Desenforme morno e decore a gosto

Tempo de preparo

45 MIN

Porções

12 porções