ROTANEWS176 E TUDOGOSTOSO 11/01/2018 19:13                                                                                          Wanda Valente

Reprodução/Foto-RN176  Bife à milanesa da Wanda Foto: Wanda Valente / TudoGostoso

Receita de Bife à milanesa da Wanda. Enviada por Wanda Valente e demora apenas 60 minutos.

 Ingredientes

• carne (alcatra, filé-mignon ou contrafilé)
• sal
• alho em pasta sem sal
• molho de pimenta
• óleo
• farinha de rosca (pão torrado)
• 5 ovos
• 1/2 pacote de queijo ralado

Modo de Preparo

Bife:

• Limpe a carne, retirando a gordura e os nervos
• Bata os bifes
• Tempere a carne (algumas horas antes de fritar para pegar melhor o tempero e colocar na geladeira): sal, alho e molho de pimenta

Empanar:

• Coloque a farinha de rosca em um prato e ovos batidos em outro (acrescente um pouco de água, uma pitada de sal e meio pacote de queijo ralado no prato com o ovo)
• Primeiro passe na farinha
• Depois no ovo e na farinha de novo

Congelar:

• Se for congelar, coloque cada bife em um saco plástico diferente e leve ao freezer
• Não precisa descongelar para fritar
• É só tirar do freezer e fritar

Fritar:

• Quando o óleo estiver quente, frite os bifes e coloque em um prato com papel-toalha

Tempo de preparo

60 MIN

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Porções

6 porções