Receita de Cigarrete de queijo e presunto. Enviada por Maiara Oliveira e demora apenas 60 minutos.
TUDOGOSTOSO E ROTANEWS176 27/07/2017 14:29
Reprodução/Foto-RN176 Cigarrete de queijo e presunto Foto: Maiara Oliveira / TudoGostoso
Ingredientes
Massa
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico ou 30 g em tablete ou pacotinho seco
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (café) de sal
Recheio
- 350 g de queijo prato ou mussarela
- 250 g de presunto
- 2 ovos
- 100 g de queijo parmesão
- 100 g de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Dissolva o fermento biológico no sal e em seguida acrescente todos os ingredientes, mexendo bem até formar uma massa homogênea
- Depois de mexer bem, deixe a massa descansar por 30 min, ou até dobrar de tamanho
- Após a massa crescer, faça bolinhas e abra com rolo, e deixe bem fininha para não ficar muito crua no meio
- Faça rolinhos com queijo e presunto, igual a um rocambole
- Passe nos ovos, em seguida no queijo parmesão e depois na farinha de rosca e frite em fogo médio
Tempo de preparo
60 MIN
Porções
20 porções
