Confira as nossas dicas de como fazer um churrasco sem muita fumaça!
ROTANEWS176 E POR TUDOGOSTOSO 15/10/2018 15:32 Isabela Henriques
Um bom churrasco conta com muitas delícias, com picanha, linguiça, pão de alho e coração de galinha. Mas muitas pessoas enfrentam um problema na hora de fazer churrasco: a quantidade de fumaça produzida durante seu preparo. Quem mora em apartamento, então, sabe o quanto é ruim quando isso acontece e, por isso, nós vamos ensinar algumas dicas de como fazer um churrasco sem muita fumaça. Confira!
SAIBA MAIS
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Reprodução/Foto-RN176 Linguiça assando na churrasqueira Foto: Shutterstock / TudoGostoso
Como fazer um churrasco sem muita fumaça
Sem churrasqueira
Sim, é possível preparar um churrasco sem churrasqueira! Existem várias maneiras de fazer isso: você pode escolher uma chapa (que pode ser elétrica ou à gás), uma churrasqueira elétrica e até um grill. Todas essas opções são excelentes porque não produzem fumaça, o que é essencial para quem mora em um apartamento sem espaço externo. Além disso, o churrasco preparado em qualquer um desses utensílios fica delicioso e muito suculento.
Com churrasqueira
Porém, se não tem jeito, você gosta mesmo é de churrasqueira à carvão, existem cuidados que você pode adotar na hora de preparar o seu churrasco.
Reprodução/Foto-RN176 Pessoa preparando churrasco Foto: Shutterstock / TudoGostoso
Uma das dicas é jogar um pouco de sal grosso por cima do carvão. Se você não quiser gastar o sal grosso, você também pode usar álcool em gel. Esses dois métodos ajudam a diminuir a emissão de fumaça.
Há também a dica do óleo de cozinha: faça uma tacinha com papel higiênico e coloque por cima do carvão. Encha a tacinha com o óleo e use um fósforo para acender. Dessa maneira, o óleo escorrerá levemente pelo carvão, impedindo que ele produza tanta fumaça.
Além disso, a qualidade do carvão influencia muito na quantidade de fumaça produzida. Os carvões ecológicos tendem a produzir bem menos fumaça.
