Receita de Filé de merluza frito. Enviada por Gabriel Lage e demora apenas 30 minutos.

ROTANEWS176 E TUDOGOSTOSO 16/10/2017 16:46

Tempo de preparo

30 MIN

Reprodução/Foto-RN176 Filé de merluza frito Foto: Gabriel Lage / TudoGostoso

Porções

3 porções

Ingredientes

• 4 dentes de alho
• 1 limão
• sal a gosto
• alecrim a gosto
• 1 colher de azeite
• 600 g de filé de merluza
• 5 colheres de farinha de trigo
• 2 colheres de farinha de rosca
• orégano a gosto
• óleo para fritar

Modo de Preparo

• Descasque o alho e, juntamente com o sal e o limão, tempere o peixe (aproximadamente 1 hora antes do preparo)
• Coloque o azeite por cima para o sabor penetrar no peixe
• Misture a farinha de trigo com o orégano e a farinha de rosca (para empanar)
• Frite ambos os lados do peixe

Informações extras

• Observação: pelo peixe soltar água, não é necessário passar pelo ovo