Que tal esquentar a sua noite com uma incrível receita de fondue de queijo?
ROTANEWS176 E TUDOGOSTOSO 18/04/2018 18:23 Elisa Provenzano
Reprodução/Foto-RN176 Receita de fondue de queijo cremoso: pedida ideal para o clima frio Foto: Shutterstock / TudoGostoso
Procurando uma receita diferente para fazer em um jantar a dois? Que tal ousar e preparar um delicioso fondue de queijo cremoso ? Incríveis opções para um clima friozinho, os fondues podem ser feitos de carne e de queijo. Além deles, tem o delicioso fondue de chocolate para sobremesa, fechando perfeitamente a refeição. Essa receita leva o toque especial de dois ingredientes alcoólicos, responsáveis por deixar o creme ainda mais saboroso! Aproveite para abrir um vinho e se deliciar com esse incrível prato. Confira os ingredientes e o modo de preparo abaixo.
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Reprodução/Foto-RN176 Receita de fondue de queijo cremoso: incrível receita superfácil Foto: Shutterstock / TudoGostoso
Receita de fondue de queijo
Ingredientes
200 g de queijo gruyère
300 g de queijo emmental
1 dente de alho
1 pitada de noz-moscada
1 colher (sopa) de amido de milho
20 ml de conhaque (opcional)
3/4 de um copo de vinho branco seco
Reprodução/Foto-RN176 Receita de fondue de queijo cremoso: uma ótima opção para seu jantar Foto: Shutterstock / TudoGostoso
Modo de preparo
Peque cada pedaço de queijo e rale-os com o ralador ou no processador. Reserve-os.
Em um pote dissolva o amido de milho no vinho branco seco.
Acrescente o conhaque e misture bem. Reserve.
Esfregue bem o dente de alho no fundo e lateral de uma panela média.
Depois de passar por toda a superfície, corte o alho em pedaços pequenos.
Coloque o alho na panela e acrescente os queijos.
Ligue o fogo baixo e acrescente a mistura do vinho reservado.
Mexa bem até o queijo derreter completamente, formando um creme homogêneo.
Espere levantar fervura.
Caso o creme fique muito líquido, acrescente mais um pouco de amido de milho dissolvido em água.
Sirva acompanhado de pão italiano ou torradas temperadas.
Aproveite esse delicioso prato!
