Receita de Manjuba ou manjubinha à pururuca acompanhado de molho de mostarda. Enviada por Lucas Santos e demora apenas 25 minutos.

ROTANEWS176 E TUDOGOSTOSO 21/03/2018 14:22                                                                                         Lucas Santos

Reprodução/Foto-RN176 Manjuba ou manjubinha à pururuca acompanhado de molho de mostarda Foto: Lucas Santos / TudoGostoso

Ingredientes

• 400 g de manjuba/manjubinha limpa
• 1 limão
• sal a gosto
• alho a gosto
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de fubá
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Molho:

• 1 colher de manteiga derretida
• 1 colher de mostarda
• 1/2 limão espremido

Modo de Preparo

• Tempere o peixe com alho, sal e limão e reserve por 15 minutos
• Misture o trigo, o fuba e o fermento
• Em uma panela esquente bem o óleo
• Passe as manjubas na mistura e frite-as até dourar bem
• Misture todos os ingredientes do molho juntos
• Coloque o molho sobre o peixe frito

Tempo de preparo

25 MIN

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Porções

4 porções