ROTANEWS176 10/10/2025 16:44

Por Livia D’Ambrosio

O endocrinologista João Sório alerta: o maior risco para o fígado está escondido nesses alimentos industrializados.

Reprodução/Foto-RN176 O consumo frequente de produtos com esse ingrediente pode causar acúmulo de gordura e prejudicar a função do fígado. / Foto: @Shutterstock / Minha Vida

Manter o fígado saudável é mais do que evitar alimentos gordurosos. Segundo o endocrinologista João Sório, em um vídeo no seu canal no YouTube, há outro vilão silencioso que merece atenção: o xarope de frutose, também conhecido como xarope de milho. 

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Presente em inúmeros produtos industrializados, ele pode comprometer a função hepática e favorecer o acúmulo de gordura no órgão, mesmo em pessoas que se consideram saudáveis.

O médico explica que a saúde do fígado depende de um conjunto de fatores, entre eles o equilíbrio calórico e a qualidade dos ingredientes escolhidos na sua rotina. “É importante avaliar o tipo de gordura que você consome e ter cuidado com alimentos ultraprocessados, especialmente os que contêm xarope de frutose”, afirma João Sório.

O verdadeiro vilão: o xarope de frutose

RN176 frutose é um tipo de açúcar simples encontrado naturalmente em frutas, mel e alguns vegetais. Ela também é adicionada em muitos produtos industrializados, como refrigerantes e doces, geralmente na forma de xarope de milho. Ele é um adoçante líquido produzido a partir do milho, onde a glicose é convertida em frutose, resultando em uma mistura de ambos os açúcares

Embora o nome “frutose” soe inofensivo, a versão industrializada dessa substância é bem diferente daquela  presente naturalmente nas frutas. “A frutose das frutas não representa risco à saúde, muito pelo contrário, vem acompanhada de fibras, vitaminas e antioxidantes. O problema está no xarope de frutose, usado para adoçar produtos industrializados”, esclarece o endocrinologista.

FONTE: MINHA VIDA