Receita de Sopa cremosa de batata. Enviada por Thamyres Chagas e demora apenas 30 minutos.

ROTANEWS176 E TUDOGOSTOSO 28/03/2018 20:17                                                                                        Thamyres Chagas

Reprodução/Foto-RN176 Sopa cremosa de batata Foto: Thamyres Chagas / TudoGostoso

Ingredientes

• 5 batatas inglesas grandes
• 3 linguiças de frango
• 1 cebola média em cubinhos
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• chimichurri a gosto
• 4 colheres (sopa) de cebolinha
• água para dissolver o purê
• sal a gosto
• óleo ou azeite de oliva

Modo de Preparo

• Cozinhe as batatas
• Faça um purê com as batatas cozidas
• Com as linguiças descongeladas, retire a pele e esfarele ou pique em pequenos pedaços
• Em outra panela, coloque as linguiças e o azeite ou óleo e refogue
• Após, adicione a cebola e doure
• Após a linguiça estar refogada e cozida, junte o purê de batatas e a água para dissolver o purê
• Em seguida, adicione o sal, a pimenta, o chimichurri a gosto e o creme de leite; mexa até ficar homogêneo
• Por fim, adicione a salsinha

Tempo de preparo

30 MIN

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Porções

4 porções