ROTANEWS176 E POR JORNAL BRASIL SEIKYO 13/02/2021 04:35
COLUNISTA
Por Ana Paula Cony
Em época de pandemia da Covid-19, alguns cuidados com a alimentação precisam ser tomados
Reprodução/Foto-RN176 Dra. Ana Paula Cony nutricionista – Editorial Brasil Seikyo – BSGI
A pandemia ocasionada pelo coronavírus mudou a rotina das pessoas, principalmente os hábitos alimentares. Porém, mesmo antes da crise deflagrada pela Covid-19, já enfrentávamos problemas estruturais graves relacionados à insegurança alimentar, como desconstrução de políticas públicas, redução de gastos sociais e desemprego, com aumento da desnutrição infantil e outros retrocessos significativos, afetando, sobretudo, as populações mais vulneráveis.
Reprodução/Foto-RN176 Legumes, verduras, frutas e alimentos integrais – Editorial Brasil Seikyo – BSGI
Devido a tantos acontecimentos, muitos acham que cuidar da alimentação, por exemplo, pode não ser uma prioridade. Entendo esse ponto de vista, mas questiono: “Quanto tempo isso vai durar? Oito meses? Um ano ou dois? Até quando deixarão ‘o rio passar embaixo da ponte’ comendo besteiras, sem realizar atividade física, ansiosos? Vão deixar o caos se instalar?”.
Precisamos sempre nos lembrar de que não existe ainda cura para o coronavírus. Até agora, o que sabemos é que devemos manter o isolamento social e as medidas higiênicas, como lavar as mãos com água e sabão ou usar álcool gel, na falta de opção do sabão. Entretanto, precisamos nos lembrar da importância da alimentação na manutenção do sistema imunológico.
Reprodução/Foto-RN176 Dicas da nutricionista – Editorial Brasil Seikyo – BSGI
O ponto crucial é tentar manter seu padrão alimentar o mais saudável possível. Isso inclui as recomendações mais frequentes dadas pelos nutricionistas, como consumo de legumes, verduras, frutas, alimentos integrais, minimizando a ingestão de açúcar e industrializados. Foque em comida de verdade!
Em sua recente Mensagem de Ano-Novo, Daisaku Ikeda, presidente da Soka Gakkai Internacional (SGI), orienta: “Juntos, acumularemos o tesouro do coração com um espírito jovem e vibrante, nossa vida transbordará boa sorte, e conquistaremos um maravilhoso progresso em nossa revolução humana que inspirará os demais”.1 Por isso, além dos cuidados com a saúde, é importante nos desafiar ainda mais na recitação do daimoku em 2021, primeiro ano da década essencial rumo a 2030, centenário de fundação da Soka Gakkai.
