Escondidinho de bacalhau com angu

julho 26, 2017 - Gastronomia - nenhum comentário - 365 Views

Receita de Escondidinho de bacalhau com angu. Enviada por Caio Rocha e demora apenas 45 minutos.

ROTANEWS176 E TUDOGOSTOSO 26/07/2017 17:20

Reprodução/Foto-RN176 Escondidinho de bacalhau com angu, Foto: Caio Rocha / TudoGostoso

Ingredientes

  • 1 kg de bacalhau
  • 1 copo de requeijão
  • 1 pacote de milharina
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • 7 tomates maduros
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Tempero a gosto
  • Coentro a gosto
  • 200 ml de água
  • 150 g de queijo mussarela

Modo de Preparo

  • Em uma panela, coloque o azeite, as cebolas picadas, os alhos e os tomate sem pele e semente, seguido pela água
  • Quando começar a ferver, junte o bacalhau
  • Em uma segunda panela, ferva 1 litro de água e junte a milharina até dar consistência
  • Logo após colocar em um refratário redondo, despeje o angu, seguido pelo bacalhau, uma segunda camada de angu e o restante do bacalhau, finalizando com requeijão e queijo

Tempo de preparo

45 MIN

Porções

5 porções