ROTANEWS176 E POR GUIA DA COZINHA 15/04/2023 09h03

Sábado finalmente chegou! E para dar aquela animada na sua noite, que tal alguns drinks com vinho que são a mais pura sofisticação? Seja para curtir sozinho, com um parceiro ou amigos, essas bebidas prometem deixar tudo mais gostoso.

O melhor é que essas receitas são bem fáceis de fazer, viu? Você vai poder aproveitar seu final de semana de um jeito diferente e ainda se surpreender com tanto sabor em apenas uma taça. Afinal, nada como um bom coquetel para terminar o dia!

Não perca tempo e confira essa seleta de 5 drinks com vinho. Já deixe tudo preparado para esta noite e arrase nas bebidas!

Clericot

Reprodução/Foto-RN176 Clericot Foto: Guia da Cozinha

Clericot – Foto: Shutterstock

Ingredientes:

• 750 ml de vinho branco seco
• Meio abacaxi
• 2 laranjas
• 1 rodela de pêssego
• Água com gás para completar
• 1 ramo de hortelã

Modo de preparo:

1. Primeiramente, descasque e corte o abacaxi, o pêssego e a laranja em cubos.
2. Logo, coloque as frutas numa jarra com gelo e acrescente o vinho branco.
3. Em seguida, complete com água com gás.
4. Misture e coloque a hortelã.
5. Por fim, leve para a geladeira por meia hora e sirva bem gelado.

Espanhola

Reprodução/Foto-RN176 Espanhola Foto: Guia da Cozinha

Espanhola – Foto: Shutterstock

Tempo: 10min

Rendimento: 1 copo

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 300ml vinho tinto
• 1 lata de leite condensado
• 10 morangos
• Calda de morango
• Cubos de gelo

Modo de preparo:

1. Bata os morangos, o vinho e o leite condensado em um liquidificador
2. Decore uma taça com calda de morango no fundo e então despeje o líquido em cima
3. Para finalizar, decore a borda do copo com um morango
4. Sirva em seguida.

Sangria de vinho tinto com frutas

Reprodução/Foto-RN176 Sangria de vinho tinto com frutas Foto: Guia da Cozinha

Sangria de vinho tinto com frutas – Foto: Shutterstock

Tempo: 45min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1garrafa vinho tinto ou seco
• ⅓xícara de brandy, conhaque, rum, vermute, etc
• 3laranjas (1 em rodelas, 2 em suco)
• 1maçã em cubos
• 2pêssegos  em cubos
• 1limão siciliano em rodelas
• 2colher (sopa) açúcar
• 1limão em rodelas
• 1canela em pau

Para servir

• Tônica, água com gás ou soda- opcional
• Cubos de gelo

Modo de preparo:

1. Corte as a maçã e o pêssego em cubos
2. Corte 1 laranja e o limão siciliano em rodelas
3. Esprema o suco de 2 laranjas
4. Enquanto isso, em uma jarra grande, adicione metade de cada uma das frutas cortadas (separe o restante)
5. Adicione o açúcar e a dose de bebida destilada
6. Com a ajuda de uma colher de pau, macere a mistura por alguns segundos no fundo da jarra
7. Acrescente o vinho tinto, a canela em pau e então o restante das frutas cortadas
8. Deixe a jarra na geladeira por pelo menos 30 min para aromatizar bem e gelar
9. Na hora de servir, acrescente em cada copo o gelo, a sangria e, se quiser, um pouco da água tônica para deixar mais refrescante.

Fonte

: Food And Road

Reprodução/Foto-RN176 Vinho quente Foto: Guia da Cozinha

Tempo:

30min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade:

fácil

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
• 1 garrafa de vinho tinto seco (750ml)
• 4 cravos-da-índia
• 2 canelas em pau
• Raspas da casca de 1 laranja sem a parte branca
• 1 maçã tipo fuji sem casca em cubos

Reprodução/Foto-RN176 Ponche da sorte para o Ano Novo Foto: Guia da Cozinha

Modo de preparo:

1. Despeje metade do açúcar em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até obter um caramelo dourado
2. Acrescente a água e mexa até dissolver
3. Despeje o restante do açúcar, o vinho, o cravo, a canela, as raspas de laranja e então cozinhe por 10 minutos, após iniciada a levantar fervura
4. Desligue, misture a maçã e sirva em seguida, em copos.